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本文目录

1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克，酱油、做法做法花生油 、步骤料酒、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段、肉的肉姜片
、做法做法八角
、步骤桂皮各适量 。

美食做法

1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块 ，用开水氽一下备用。

2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油 、料酒
、白糖、葱段 、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒
，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂 ，出锅即可。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材 ：五花肉、大蒜、大葱、生姜 。

2.葱切段 、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热 ，水开1分钟，关火。

4.焯水后，肉盛出 ，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后 ，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟 ，出香味即可 。

6.放入肉块 ，连续翻炒5分钟
，将肉里的水分炒出
，肉边缘略微焦黄
，再次盛出 。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油，微热后 ，倒入黄冰糖 ，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块 ，翻炒2分钟，倒入料酒 、生抽、老抽
。

9.倒入完全没过肉块的开水
，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁，出锅。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的 ，把买回家的肉洗净 
，最好用五花肉，或前颊肉
，嫰些 ，把它在油锅里反复炒下，要放生姜 、大葱、料酒。到肥肉微微出油，再放红烧酱油 ，炒下，最后加少许冷水 ，盐
，加糖或冰糖，用小火慢慢炖，时间大概1.5小时以上 ，也可到超市买红烧肉调味包 。

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